Mais Fit Menos Fat: O dia que eu conheci a Starbucks

Tenho um fato importante pra dividir aqui: eu não conhecia a Starbucks!
Vocês:

Passei a faculdade toda ouvindo falar da Starbucks e sua magia, a estratégia da marca, o posicionamento e toda aquela coisa que o MKT envolve. Sempre achei magnífico e levei o case comigo. Era uma verdadeira fã virtual da marca (porque ela estava far far away de mim)... ATÉ SEMANA PASSADA!

Terça feira tive a feliz oportunidade de palestrar em São José dos Campos - SP (vai ter post aqui contando tudo) e já fui intimando a querida Sté (amiga paulista) para uma tarde na Starbucks.

Fomos até lá e unimos 2 coisas que amamos: um papo sobre redes sociais e cafés deliciosos. :D

Fizemos o pedido e eu entrei em um papo frenético com a atendente. Contei tudo que já sabia sobre a marca, falei que era do Sul e, como se não bastasse o atendimento nota mil, eu e a Stephanie fomos convidadas para participar da degustação oficial da marca, que inclui uma super aula sobre a Starbucks e a história dos cafés. Não pude ficar mais feliz. :D

Entre um chocolate e outro, aprendemos os 4 passos oficiais da degustação de um café, porque a ideia não é tomar a bebida correndo, apenas para matar a vontade. É preciso sentir o aroma e entender as diferenças para compartilhar a experiência. Sacou?

Segundo a Carol, do atendimento, o passo a passo para apreciar de verdade é assim:

Passo 1) sentir o aroma fazendo uma 'conchinha' com as mãos sobre a xícara:

Por que? Porque a 'cabaninha' serve para isolar os aromas externos e sentir só o cheirinho do café.

Passo 2) fazer barulhinho de sopa:

Siiim, na hora de degustar o café pode! Sabe aquele barulhinho que a mãe da gente ensina a não fazer desde criança? Então, esqueça isso quando for apreciar um café diferente. Pode fazer barulhinho. Por que? Para sentir em qual parte da boca o sabor será mais notado.

Passo 3) Avaliar em qual parte da boca o café ficou mais percebido. Em cada pessoa é uma sensação diferente.

Passo 4) Compartilhar a experiência e complementar com um alimento que combine (tipo chocolate meio amargo - Nhããm!).